खेड़ा जिले में लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों पर फूड एंड ड्रग्स डिपार्टमेंट ने आंखें मूंद ली हैं। फूड डिपार्टमेंट की टीमों ने नडियाद समेत जिले के अलग-अलग इलाकों में मौजूद जाने-माने होटलों, रेस्टोरेंट और स्टूडेंट हॉस्टल में सरप्राइज चेकिंग की और बड़े पैमाने पर छापे मारे। जांच के दौरान कई जगहों पर साफ-सफाई की भारी कमी और अनहेल्दी खाना मिला, और एडमिनिस्ट्रेशन ने भारी जुर्माना और नोटिस लगाए हैं।
किचन में बहुत ज़्यादा गंदगी और काफी मात्रा में बासी खाना मिला
जांच अधिकारियों द्वारा की गई इस कड़ी चेकिंग के दौरान, होटलों और रेस्टोरेंट के किचन में बहुत ज़्यादा गंदगी देखी गई। इतना ही नहीं, यह भी पता चला है कि ग्राहकों को परोसे जाने वाले खाने में घटिया क्वालिटी के मसाले और बासी खाने की चीज़ें इस्तेमाल की जा रही हैं। हॉस्टल मेस, जहाँ स्टूडेंट्स रहते हैं, वहाँ भी साफ़-सफ़ाई का माहौल नहीं है, इसलिए फ़ूड डिपार्टमेंट ने मौके से खाने की अलग-अलग चीज़ों के सैंपल लेकर उन्हें लैब में टेस्टिंग के लिए भेज दिया है।
नियम तोड़ने वाली यूनिट्स के ख़िलाफ़ सख़्त कार्रवाई
फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के नियमों को तोड़ने और साफ़-सफ़ाई के स्टैंडर्ड बनाए रखने में नाकाम रहने वाले ऑपरेटरों को सख़्त चेतावनी दी गई है। कई खराब यूनिट्स पर जुर्माना लगाया गया है, जबकि कुछ यूनिट्स को लाइसेंस कैंसिल करने तक के नोटिस जारी किए गए हैं। फ़ूड डिपार्टमेंट की इस अचानक कार्रवाई से ज़िले भर के होटल और रेस्टोरेंट ऑपरेटरों को भारी नुकसान हुआ है।
महानगर मेट्रो न्यूज़ का सवाल: क्या लोगों की सेहत से खिलवाड़ रुकेगा?
बाहर खाने के शौकीन लोगों और घर से दूर रहने वाले हॉस्टल स्टूडेंट्स की सेहत से इस खिलवाड़ के ख़िलाफ़ एडमिनिस्ट्रेशन का यह सख़्त रवैया स्वागत योग्य है। लेकिन सवाल यह है कि क्या ऐसी कार्रवाई सिर्फ़ ड्राइव तक ही सीमित रहेगी या लगातार चेकिंग करके परमानेंट तौर पर सफ़ाई पक्की की जाएगी? महानगर मेट्रो न्यूज़ इस कैंपेन और इसके नतीजों पर नज़र रखेगा।
