अहमदाबाद : त्योहारों के मौसम में लोग अपने परिवार का मुंह मीठा करने के लिए मिठाइयां खरीदते हैं, लेकिन क्या हो अगर वही मिठाइयां जहरीली निकल जाएं? जी हां, दिवाली में बस कुछ ही दिन बचे हैं, अहमदाबाद सिटी म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन के हेल्थ डिपार्टमेंट ने आंखें मूंद ली हैं। हेल्थ डिपार्टमेंट की एक टीम ने शहर के गोमतीपुर इलाके में मौजूद ‘रजवाड़ी स्वीट’ नाम की एक फर्म पर बड़े पैमाने पर रेड मारी है। यहां बेचने के लिए रखे और कोल्ड स्टोरेज में छिपाकर रखे गए मावे की क्वालिटी संदिग्ध पाई गई, इसलिए एडमिनिस्ट्रेशन ने तुरंत मात्रा को सील कर दिया और उसके सैंपल लैब भेज दिए।
कोल्ड स्टोरेज में संदिग्ध मात्रा में मावा मिला
मिली जानकारी के मुताबिक, हेल्थ डिपार्टमेंट की एक स्पेशल टीम ने गोमतीपुर में मौजूद ‘रजवाड़ी स्वीट’ पर सरप्राइज चेकिंग की। दुकान के अंदर चेक करने पर पता चला कि पीछे कोल्ड स्टोरेज में बड़ी मात्रा में मावा संदिग्ध हालत में रखा हुआ था। यह मावा दिवाली के त्योहारों में भारी डिमांड को पूरा करने के लिए कितने समय से तैयार करके रखा गया था और इसमें किस तरह का मटीरियल इस्तेमाल किया गया था, यह एक बड़ा रहस्य है। अधिकारियों को शुरुआती जांच में यह मावा संदिग्ध लगा और उन्होंने इसे तुरंत सील कर दिया।
मावा में खतरनाक न खाने वाली चीज़ों की मिलावट का शक
त्योहारों पर ज़्यादा मुनाफ़ा कमाने के चक्कर में, शराब तस्कर और बेईमान व्यापारी लोगों की जान से खिलवाड़ करते हैं। गोमतीपुर की इस फर्म में इस बात की गहन जांच शुरू कर दी गई है कि मावा में कोई न खाने वाली चीज़, स्टार्च या नुकसानदायक मैकेनिकल चीज़ें तो नहीं मिलाई गई हैं। मावा की शुद्धता जांचने के लिए सैंपल टेस्टिंग के लिए लैब में भेजे गए हैं, रिपोर्ट आने के बाद ही मिलावट का असली सच सामने आएगा। नकली मावा हो सकता है जानलेवा: फूड
पॉइज़निंग से लेकर किडनी और लिवर को खतरा
मेडिकल एक्सपर्ट्स के मुताबिक, मार्केट में बिकने वाला नकली और मिलावटी मावा इंसानी सेहत के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकता है। ऐसी नकली खाने की चीज़ों के इस्तेमाल से सीरियस फूड पॉइज़निंग का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। इस मावे को खाने से लोगों को पेट में तेज़ दर्द, लगातार उल्टी, दस्त और चक्कर आने जैसी गंभीर शारीरिक दिक्कतें हो सकती हैं। इतना ही नहीं, अगर इस मावे में कोई बहुत नुकसानदायक केमिकल या केमिकल डाई मिलाई गई हो, तो यह सीधे इंसान की किडनी और लिवर को हमेशा के लिए नुकसान पहुंचा सकता है।
त्योहारों का मौसम खाने की चीज़ों की क्वालिटी पर गंभीर सवाल खड़े करता है
दिवाली जैसे पवित्र त्योहार पर जब हर घर में मिठाइयों का लेन-देन होता है, तो असली और नकली का यह खेल लोगों की जान को खतरे में डाल रहा है। गोमतीपुर में हुई इस घटना के बाद पूरे शहर में हड़कंप मच गया है और दूसरी मिठाई की दुकानों के संचालकों में भी हड़कंप मच गया है। हेल्थ डिपार्टमेंट की इस रेड से यह साफ हो गया है कि त्योहारों पर मिठाई खरीदते समय लोगों को अब सावधान रहना होगा। यह पक्का है कि लैब रिपोर्ट आने के बाद इस मामले में सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
