डभोई शहर समेत पूरे तालुका में महंगाई का दानव दिन-ब-दिन और खतरनाक होता जा रहा है। पेट्रोल, डीजल और ज़रूरी किराने के सामान की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी के बीच, सब्जियों के दाम भी आसमान छू रहे हैं। रसोई की पहचान और गरीबों का कस्तूरी माने जाने वाले प्याज के दाम में अचानक बढ़ोतरी ने आम और मिडिल क्लास परिवारों की कमर तोड़ दी है।
कीमतों में सीधा उछाल
प्याज का दाम, जो कुछ समय पहले तक लोकल सब्जी मंडी में ₹20 से ₹30 प्रति kg के नॉर्मल दाम पर आसानी से मिल जाता था, आज तेज़ी से बढ़कर ₹70 से ₹80 प्रति kg तक पहुंच गया है। कुछ ही दिनों में दाम दोगुने से ज़्यादा होने से घर की महिलाएं शॉपिंग करते समय बहुत कंफ्यूजन में हैं।
किचन का स्वाद बिगड़ा, घर की औरतें परेशान
प्याज गुजराती खाने का एक ज़रूरी हिस्सा है। चाहे कोई भी सब्ज़ी बनानी हो, दाल-कढ़ी बनानी हो या कच्चे सलाद के तौर पर इस्तेमाल करना हो, प्याज के बिना खाना अधूरा है। लेकिन इस बेहिसाब कीमत बढ़ोतरी ने एक आम परिवार की रसोई का स्वाद पूरी तरह बिगाड़ दिया है। महीने का किचन बजट पूरी तरह बिगड़ जाने से, घर की औरतें अब ज़रूरत से बहुत कम मात्रा में प्याज खरीदने को मजबूर हैं।
व्यापारियों की राय और इनकम में कमी
स्थानीय सब्ज़ी व्यापारियों के अनुसार, हाल ही में उनकी मुख्य इनकम में बड़ी गिरावट आई है। होलसेल मार्केट और मंडियों से आने वाले प्याज की इनकम में कमी और लिमिटेड सप्लाई के कारण रिटेल मार्केट में इतनी बड़ी कीमत में बढ़ोतरी देखी जा रही है। ऐसा माना जा रहा है कि अगर आने वाले दिनों में नई इनकम शुरू नहीं हुई, तो कीमत और बढ़ सकती है।
प्याज जो आम आदमी को असल में रुलाता है
एक तरफ महंगाई का दबाव और दूसरी तरफ प्याज की आसमान छूती कीमत ने अब गरीब और मिडिल क्लास के लिए घर चलाना एक बहुत बड़ी चुनौती बना दिया है। प्याज, जिसे पहले गरीबों का सहारा माना जाता था, आज महंगा हो रहा है और सचमुच आम आदमी की आंखों में आंसू ला रहा है। लोग अब सरकार से महंगाई पर लगाम लगाने और राहत देने की मांग कर रहे हैं।
